Putování za sýry
Kniha je gastronomickým cestopisem Jiřího Kopáčka, který čtenáři předává zážitky, pohledy a odbornější informace o sýrařině nejen v Čechách, ale i ve světě.
Kromě samotného sýrařského sortimentu je zde příblížen i technologický postup při výrobě sýrů s respektem ke kultuře a zvyklostem jednotlivých národů.
| Kategorie: | Knižní publikace |
|---|
Putování za sýry
(Jiří Kopáček)
Editor: Jiří Kopáček, Věra Fillnerová
Jazyková korektura: Věra Fillnerová, Šárka Valová
Fotografie: archiv Jiřího kopáčka
Vydalo vydavatelství AGRAL s. r. o.
Zelený pruh 1560/99, 140 00 Praha 4
1. vydání, Praha 2021
ISBN 978-80-908370-0-3
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář